LE MIE PAGINE

Cerca nel blog

martedì 31 maggio 2011

GRAZIE....

Vi devo ringraziare
.... tutti.....
non riesco a postare nulla ma la mia lettura quotidiana prima di iniziare a lavorare, 
con tazzina di caffè in mano, 
nessuno me la può togliere.....
Siete meravigliosi !!!
Un bacione
Simona

venerdì 20 maggio 2011

CREMA ASPARAGI (primo)


Timidamente apro "nuovo post" dalle mie impostazioni, dico timidamente perchè so benissimo che è da molto che non posto ricette , chissà...mi riappropierò del mio tempo ??? 

CREMA DI ASPARAGI 
  • 250 gr asparagi
  • ½ patata
  • ½ vasetto yogurt bianco intero
  • 130 ml brodo caldo
  • ½ cipollina
  • ½ spicchio aglio 
  • 2 gocce succo limone
  • olio,sale


In un tegame mettere a soffriggere in olio la patata, la cipolla, l’aglio e gli asparagi tenendo da parte la punta tenera ( tagliata a rondelline)
Dopo 10 minuti, aggiungere il brodo e le punte degli asparagi tagliate a  rondelline ;  lasciar cuocere almeno 15 minuti e  quindi frullare il tutto e rimettere sul fuoco altri 2 minuti.
A fuoco spento unire lo yogurt, le gocce di succo di limone, regolare di sale, pepe e se volete aggiungere dell’olio crudo.


domenica 8 maggio 2011

Auguri mamma....


Auguri mamma, queste sono ancora con me come tu sei ancora nella mia vita, 
un motivo sconosciuto ci ha divise ma so che ad oggi continui a farmi doni meravigliosi 
che non sono all'altezza di contraccambiare...
sappi che ti amo ogni giorno di più